“Kamu tuh anak perempuan, harus bisa masak. Kalau engga, nanti gimana kalau udah nikah? Suami sama anak kamu makan apa? Mending kalau kaya, bisa pesen lewat telepon, kalau engga gimana, makan telor sama mie terus?”
Kurang lebih itu yang selalu nenek
omongin kalau gua lagi di rumah nenek. Ga tau kode buat minta bantuin atau apa,
tapi pastinya itu kode minta dibantuin. Karena ku cucu yang baik dan yang
paling tua juga, jadi aku harus peka dan ngebantuin.
Dulu waktu masih SMA, ngedenger
nenek ngomong kaya gitu hanya sebatas angin lalu aja, yang masuk kuping kiri
keluar kuping kanan. Bahkan, saking seringnya ngedenger sampai hapal banget.
Tapi ya mau gimana, kalau diselah bilang “Bosen” itu pasti dosa dan bisa-bisa
durasi menasehati ini bakal ditambah sampai 2 jam kemudian.
Saat dinasehati gua selalu mikir, “Nanti
ajalah kalau udah mau nikah belajar masaknya, sekarang mah males.” Dan jadilah
gua yang goreng otak-otak aja minyaknya kena muka, sampe ngebekas item gitu,
untung sekarang udah ilang. Jadi kan kalau ditanya sama orang kedengerannya ga
keren, kena minyak waktu goreng otak-otak. Fix, ini looser asli.
Gua bukan juga tipe cewe yang ga
ngerti sama sekali urusan dapur, seengganya gua masih bisa ngebedain mana jahe,
kunyit, atau lengkuas. Kalau nama-nama bumbu dapur mah udah hatam. Yang susah
adalah ngombinasiin mereka biar jadi masakan yang enak.
Awal kebodohan gua waktu itu adalah
ketika sodara gua yang tinggal satu komplek dateng buat minta masakin sayur
asem -ortunya lagi pergi dan hanya ada sayur asem dikulkasnya-. Kebetulanya lagi
adalah umi ga ada, dan cuma ada gua sendiri di rumah. Karena perbedaan umur 4
tahun lebih tua dari si sodara gua so-so-an bisa dan coba mau masakin.
Dipikiran gua saat itu adalah sayur asem masaknya gampang, potong ini, masukin
ke sini, ulek, rebus udah jadi.
Tapi gua sadar gua juga bodoh dalam
bidang ini, akhirnya gua telpon umi, ditelpon umi ngejelasin panjang banget
kaya mau ngajarin masak rendang bagi pemula. Sayur udah dipotong, bumbu udah
diulek, terus ada 1 permasalahan yang muncul. Di dalem plasatik sayur asem
itu ada semacem asem yang berbentuk biji sama asem yang ada dalem kemasan.
Saat itu gua ga tau langkah apa yang
bakal gua ambil, telpon umi juga ga diangkat. Dengan sotoynya gua bilang ke si
sodara, “Ini asemnya kayanya dimasukin dua-duanya deh,” karena si sodara waktu
itu masih bocah dia percaya sama omongan gua. Kita masukin asem yang berbentuk
biji sama asem yang ada dikemasan. Pas asem dalem kemasan dibuka, gua baru tau
kalau didalemnya itu ada 10 biji. Lagi-lagi, kesotoyan gua selalu muncul disaat
terdesak, “Kayanya ini masukin 5 biji deh biar asem.” Masuklah 5 biji asem ke
dalam masakan yang rasanya dipertanyakan itu.
Selesai masak gua tinggal pulang,
tanpa gua coba dulu. Karena apa? YA, KARENA GUA BELUM SIAP MATI KERACUNAN,
TOLONG! Setelah gua beres-beres rumah, gua datenglah ke rumah sodara ini
sorenya. Terus gua nanya, gimana masakannya enak ga? Tanpa bicara panjang, si
sodara membawakan 1 mangkok sayur asem, gua curiga. Dengan ragu, 1 sendok
kuah sayur asem masuk kekerongkongan dan rasanya ASTAGA DRAGON, ASEM BANGET
KAYA KETEK BANG ABANG KENEK KOPAJA KAGA MANDI 5 HARI :((
Dengan kejadian itu gua minta maaf
sama si sodara karena udah sotoy, yang menghasilkan gua hiatus masak sampe beberapa waktu ke
depan, kecuali kalau cuma bantuin masak yang bumbunya ga ngeracik sendiri.
Setelah kejadian itu, nenek juga masih menasehati hal yang sama. Tapi, ga guna
karena gua ga dengerin, pikiran gua masih kaya awal tadi.
Kebodohan gua dalam memasak ini juga
udah diketahui temen gua. Waktu gua ulang tahun yang ke-16 temen-temen pada
dateng ke rumah, terus umi masakin bubur jagung. Rasanya enak mereka pada suka dan ketagihan, kadang sampe minta-minta lagi. –Emang temen kalau dibaikin suka
ngelunjak-
Saat itu gua pulang cepet dari
Sekolah, bukannya langsung pulang, ada temen yang nyaranin buat masak bubur
jagung karena ada gua jadi mereka percaya sama wawasan gua untuk masak bubur
jagung. Mereka yakin gua bisa soalnya umi juga bisa. Tapi, kalau
emaknya bisa masak bukan berarti anaknya bisa masak. Karena bisa atau engganya
orang masak bukan ditentukan oleh faktor genetik
Mereka
telpon umi, yang paling jago masak diantara kita yang ngobrol sama umi. Gua
anaknya mah paling pinggir, ga dengerin sama sekali. Karena ga ada mudal kita patungan 5 ribu buat
beli bahan-bahan, terus masak bareng-bareng, mereka nanya ke gua, dan gua jawab
dengan sotoynya. Apa hasilnya? Bubur yang harusnya berkuah jadi ga ada kuah
yang jatohnya malah keras. Dari 8 orang yang masak hanya gua yang disalahin
sebagai penyebab kegagalan itu, aku strong.
Kejadian-kejadian itu yang bikin gua
males banget berurusan sama yang namanya masak, gua juga ga mau memperbaikinya
dengan belajar. Setiap gua mau belajar masak gua selalu berpikiran, “Sayang
uangnya kalau gagal, makanannya dibuang ga bisa dimakan.” Keahlian gua dalam masak hanya sebatas masak nasi
goreng, udah itu aja.
Sampai akhirnya, dua minggu yang lalu umi kerja, selama
3 hari gua masih beranggapan gua payah dalam masak. Jadi gua dan adek gua
makannya mie dan telor, gua berpikir kalau misalnya umi yang
masak kasian udah capek, tapi gua bosen makan begituan mulu. Tiba-tiba muncul ide dipikiran gua, gua mau masak, gua mau coba masak!
Waktu itu ada ikan di kulkas dan ada
2 bumbu jadi yang ada di dalem freezer. Kata umi sebelum berangkat yang guanya diajak ngomong aja masih merem bilang, nanti
sebelum digoreng ikannya dibumbuin dulu sampe berapa menit biar nyerep. Gua
iyain aja tanpa mencoba liat dulu ke kulkas. Pas siangnya gua mau masak, lah
ini kenapa di kulkas ada 2 bumbu? Dan gua ga bisa ngebedain mana yang buat
ikan, karena bagi gua dua-duanya mempunyai aroma yang sama.
Gua wasap umi berkali-kali, tapi ga
dibales diread aja engga. Kali ini gua ga mau sotoy, walau gua punya feeling
kesalah satunya. Sampai akhirnya umi bales wasap sejam kemudian, dan ternyata feeling gua
salah. Untung aja ga jadi. Setelah gua diemin dulu supaya bumbunya nyerep, lalu
gua goreng. Waktu digoreng sengaja bumbunya gua masukin juga, karena lagi-lagi gua berpikir bakal sama kaya ayam kalau bumbunya ikut kegoreng nanti ada krenyes-krenyes
gurih.
Umi juga bilang, “Masaknya yang
kering ya ka, biar enak.” Tapi gua ga bisa bedain mana ikan kering dan gimana
ikan gosong, bodoh banget asli. Pas mateng gua buru-buru cobain, ternyata
rasanya gosong, krenyes-krenyesnya jatohnya juga pahit. Walau gitu gua ga putus
asa, gua goreng lagi buat makan adek dan hasilnya berubah walau cuma dikit.
Adek gua pulang sekolah, laper
banget kan ya. Dia sampe, langsung ambil nasi dan diambillah ikan karya gua
ini. Pikiran gua bilang, ini pasti nanti bakal dia ga makan dan lebih milih
goreng telor. Tapiiii, betapa baiknya, dia makan ikannya, terus bilang “Enak
kak, kalau dimakan pake saos rasa pahitnya ga terlalu berasa.” Gua mau marah
sebenernya, berarti kalau ga pake saos ga enak? Bhangkay. Tapi gua urungkan
niat, karena dia menghargai dengan ga bilang ‘ga enak’.
Waktu adek ngomong gitu, hati gua berkata, “Nanti ini anak gua kena gizi buruk kali ya, kalau gua kaya gini terus.” Gua coba-coba
besoknya masak lagi, bukan masakan yang susah, karena gua juga ga yakin itu
bakal berhasil. Sayur sop dan tempe goreng adalah masakan yang gua pilih untuk dieksperimen selanjutnya. Sampai pas udah mateng gua coba rasa sayur
sopnya sih ga kaya buatan umi, tapi kata umi dan abi rasanya enak, rasa tempe gorengnya juga ga mengecewakan. Ngeliat
orang tua masak masakan yang gua buat rasanya tuh seneng banget, udah gitu makannya bersih
lagi ga ada yang disisain. Bahagia banget.
Gara-gara
masakan terakhir enak, gua mendapat harapan kalau gua pasti bisa masak. Butuh
perjuangan sih, tapi yang penting dicoba dulu. Lagian juga gua mikir
misalnya gua ga bisa masak, nanti anak gua ga bisa pamer ke temen-temennya kalau
masakan ibunya enak, kaya gua sama temen-temen gua di Sekolah. Terus nanti
kalau misalnya pada bawa bekel, pasti saling coba-coba lauk sesama temen, kalau gua
masakannya enak pasti nanti anak gua juga bangga kalau temen-temennya muji
masakan ibunya.
Padahal masih jauh banget sih, gua
udah ngomongin anak aja, calon aja ga ada HAHAHA :D Tapi ya motivasi buat diri
sendiri bolehlah~ Lagian seenak apapun makanan di luar rumah, tetap yang
terbaik adalah masakan rumah, lebih sehat dan hemat. Pasti ada cewek yang ga
suka masak tapi iri liat cewek lain yang jago masak, makanya coba belajar masak
dan resapi apa yang nenek gua katakan diawal tadi biar belajarnya semangat. Kadang nasehat orang tua
bener juga, bahkan banyakan yang bener.
